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减肥神器菜花米饭 真的减肥吗?
2019-05-30来源:寻医问药网

大家都知道在生活中每个人都更加爱好吃一些米饭之类的,因为米饭的营养价值也是非常好的,其实常常吃一些米饭也才能到达减肥的结果,那么关于减肥的神器菜花米饭是不是真的是非常不错的,我们就应该来看看应该如何去饮食到达减肥。

这个菜花米饭真的能帮助我们瘦身吗?没法给出一句话的答案,咱们仍是先仔细分析一下这个菜花米饭。

优势

更低的热量,增多了饱腹感,富含维生素C

第一,这个饭外观和口感还不错。毕竟菜花也是白色的,菜花的小花蕾切碎了,尺寸、颜色都和米饭很搭。而且,熟了的菜花颗粒富含果胶,口感也是软软的,混在米饭里没有违和感。

而且做法也简单,旧是先把菜花蒸熟或煮熟,再把菜花颗粒切下来,剁碎,也没有多麻烦。

第二,和纯大米饭相比,按同样重量或体积来比较,菜花米饭的确热量要低得多。

每100克菜花含20千卡热量,而每100克熟米饭含约120~140千卡热量。一碗1:1的菜花米饭会含多少热量呢?其实并不是(20+140)/ 2 = 80这么简单。

日常一小碗米饭被我们称为2两饭,其实是2两(100克)生大米煮的饭。因为1斤米煮饭要吸入1.3~1.5斤的水,所以2两熟米饭的实际重量是230~250克,不信找个厨房秤来称一下。

那么,半碗米饭大概旧是120克。热量大约是120×140/100 = 168千卡。

120克的菜花呢?热量大约是120×20/100 = 24千卡。

两者加在一起,一碗菜花米饭的热量旧是168+24 = 192千卡。和一碗100克大米煮的纯米饭的热量350千卡相比,只有55%。确实是大幅度减轻了热量啊。

第三,出于菜花富含果胶,果胶能增多饱腹感,所以和首先吃半碗米饭相比,吃菜花米饭显得更饱一些,有利于克制食欲,避免主食太多的难题。

每个人吃饭的时候,都得保证足够的体积,让胃有一个合理的体积膨胀状况,否则胃袋瘪瘪的,身体会很不理想。减肥的时候增多蔬菜的供应量,有利于减轻饥饿感,并延迟餐后血糖上涨速度。

菜花旧是个不错的蔬菜选用。我们实验室也做过研究,在多见蔬菜中,菜花属于提升饱腹感和控制餐后血糖结果比较好的一种。

第四,这个饭是用菜花替代局部粮食,假如菜肴照吃的话,就增多了蔬菜的数量,增多果胶等膳食纤维和维生素C的供应,有利于预防慢性疾病。

别小看菜花,它富含维生素C,是番茄、萝卜的两三倍。多年前我做食物化学实验的时候,测定蔬菜中的维生素C,常老用菜花或青椒当样品,因为它们维生素C含量高。

前提

少放油,注意营养搭配,必要运动配合

不过,话又说回来,能不能吃出健康和苗条,还要看这菜花米饭是如何做、如何吃的。网上说,菜花炒米饭,是要放油烹调的,还要加鸡蛋一起炒。

第一,要看一碗菜花米饭是一餐的全部食物,仍是仅仅作为主食。

假如仅仅吃菜花、米饭、鸡蛋这三样做成的炒饭,统共吃一碗,那么营养素含量是不足的。

半碗菜花、半碗米饭和一个鸡蛋,还不能充足供应一顿正餐所需的全部营养,蔬菜总量不足,蛋白质总量也不足。

假如用它来配合别的少油蔬菜和低脂鱼肉来吃,那就能做到营养充足了。

第二,要看菜花炒米饭时放了多少油。

按网上的做法,这个炒饭中又要炒鸡蛋,又要炒菜花和米饭,油是“适量加入”,这就不太好评价了。

因为炒菜油是99.9%纯度的脂肪,放10克油(对蛋炒饭来说加10克油实在不算多)便会带来90千卡的热量。

刚才说了,加菜花替代米饭会大幅度降低热量,但加油烹调又会大幅度提高热量,所以这个炒饭能帮助减肥的前提是:少放油。

第三,要看餐后有没有吃零食喝饮料,一日总热量有没有降低。

炒饭毕竟只是正餐的主食。菜花米饭比纯米饭的热量低了,吃的人很可能感觉不满足,过两三个小时饿了,还要再吃零食、吃水果、喝饮料……最后可能也不比好好吃一碗白米饭当主食,然后不吃零食不喝饮料热量低。

第四,要看有没有足够的运动来配合。

减肥不是仅仅靠不吃的,还要有运动来帮忙。就算炒饭时放了点油,只要有足够的运动,就能把热量消耗掉。

假如吃了正餐以后觉得有点饿,身上没力气,比从前更不想动,总是坐着躺着,那就未必能瘦了。

总之,世界上没有神奇减肥食物,只靠吃一种东西或一款炒饭来瘦也是不可能的。只能说,作为减肥餐的食物选用之一,菜花炒米饭仍是一种可取的主食设计,符合那些难以控制食量的人,日常蔬菜吃得太少、主食吃得太多的人。

但是,它能不能作为长期措施助你取得减肥顺利,那还要取决于前面所说的别的不少原因。

其实大家都知道想要减肥顺利的现象下一定要管住嘴巴的,因为米饭大家也是,因为这个里面的一些热量和脂肪也是非常少的,尤其是关于一些减肥的患者来吃的话也是非常不错的,才能让我们身材维持的非常的完美。

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